Maior frigorífico de jacaré do mundo é brasileiro e fica em Mato Grosso do Sul, mantém mais de 60 mil animais !

O Mato Grosso do Sul é o maior polo brasileiro da produção de carne e couro de jacaré. Em Corumbá, região sul do estado, a fazenda Caimasul mantém mais de 60 mil animais e concentra todas as etapas do processo como coleta de ovos, recria, engorda, abate e processamento.A fazenda opera com manejo certificado, focada na produção de carne e couro, exportado para grifes de luxo na Europa, EUA e México.A carne de jacaré concentra alto teor de proteínas, poucas calorias e baixo índice de gordura, uma alternativa nutritiva para quem adota dieta equilibrada. Além disso, reúne minerais essenciais, como ferro e cálcio, que fortalecem os ossos e músculos. A Fazenda Caimasul têm perspectivas de expansão, consolidando o Brasil como referência na produção e exportação de carne exótica branca.